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Food & Drinks

Alle Rezepte für gesundes Essen, Snacks, leckere Cocktails und weitere Drinks findet ihr hier.

Food & Drinks Kooperationen Life & Fiesta

Gin Strawberry Smash

Anzeige | Ich habe für euch einen tollen Drink mit meinem Lieblingsgin von Hausberg und frischen Erdbeeren. Ihr kennt Daiquiris und Margaritas aber mit Gin habt ihr bestimmt diese eiskalte Erfrischung nicht getestet. Der No. 2 Gin ist mit Mandarine und ein bisschen “leichter” durch die Botanicals. In einem Blender habe ich 250g Erdbeeren und etwas Eiswürfel gemixt und pro Drink 4cl Gin hinzugefügt. Es ist so erfrischend und ja auch (fast) noch gesund 😍 Probiert’s mal aus.

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Coconut Cloud Variation

Anzeige | Ich hab’s euch in den Stories auf Instagram schon versprochen, und lange habt ihr gewartet: Das Coconut Cloud Rezept mit dem Hausberg Gin No. 2.

Wer gerne mal etwas auftrumpfen möchte und seine Gäste mit einem selbstgemachten Cocktail begeistern will, hat bei diesem Drink echt gute Chancen, weil er einfach so instagrammable ist. ?

Für zwei Drinks benötigt ihr:

  • 50g TK-Himbeeren
  • 100ml Kokosmilch
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • Hausberg Gin No. 2 (Nach Ermessen)
  • Eiswürfel
  • Minze

Es gibt nun zwei Möglichkeiten: Entweder ihr gebt nur die flüssigen Zutaten und Eiswürfel in den Shaker und gebt die Beeren wie ich abschließend in den Drink, damit’s schöner aussieht oder ihr mischt für einen super schaumigen rosa Wolkendrink alle Zutaten im Shaker zusammen. Ich habe gut zwei Schüsse Hausberg Gin No. 2 mit der leckeren Mandarinennote hinzugefügt und finde ihn absolut lecker und erfrischend.

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Hausberg Gin

Anzeige | Ich muss zugeben, eine Zeit lang dachte ich, dass ein Gin Tonic nur in den Sommer passt bei viel Sonnenschein –  In letzter Zeit und das lag nicht nur an Geburtstag und Weihnachten habe ich allerdings einige Rezepte selbst getestet und bin mittlerweile auch im Winter ein Fan. Solange man den passenden Gin hat, ist es ja auch egal welche Jahreszeit grade ist, oder nicht? Auf Instagram habe ich den Account von Hausberg Gin aus Bremen gesehen und fand die verwendeten Botanicals absolut interessant, weil auch das Packaging total ansprechend von einer jungen Künstlerin designed wurde. Es gibt aktuell zwei Sorten von Hausberg: No. 1 und No. 2. Hierbei ist der No. 1 ein Gin, der eine sehr starke Wacholdernote hat und auch was den Alkoholgehalt angeht leicht höher ist als die No. 2 (Vgl. 46,4% – 42,4%). Die No. 2 schmeckt leicht nach Mandarine und Sanddorn und ist meiner Meinung nach perfekt für einen fruchtigen Mix. Ich habe ihn mit einem leichten Tonic, das nicht allzu bitter ist gemischt und gefrorene Himbeeren aus dem heimischen Garten hinzugefügt. Somit verwässert schon mal nichts und die getränkten Beeren schmecken toll. Ebenfalls fand ich meinen winterlichen Gin-Cocktail sehr gut, welcher mit Orangenschale, Zimt und vielleicht einem Schuss Mandarinensaft extrem lecker schmeckt. Das Mischverhältnis ist je nach Geschmack 3:1 oder 4:1. Für 2019 ist ein dritter Gin geplant ebenso wie eine „Art Edition“, bei der ein aufstrebender Pariser Künstler das Etikett gestalten wird. – Gespannt? Ja ich auch!

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Adventsgewinnspiel #4: zzysh

Ein weiteres Adventshighlight ist der zu gewinnende Zzysh Wein- und Sektverschluss mit zugehöriger Kartusche. Hier habe ich meine Erfahrungen gepostet. Es wird 2 Gewinner geben, die einen Wein- oder Sektverschluss von Zzysh gewinnen. Beide Gewinner werden ausgelost und per DM benachrichtigt. Der Versand erfolgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz. Auch hier ist es wichtig, dass ihr Zzysh und mir auf Instagram folgt: @zzysh.germany und @lissyheinle, und unter meinem Gewinnspielpost zwei bis drei Freund/innen taggt.

Gewinnspielrichtlinien und Disclaimer:

§ 1 Allgemeines
Eine Teilnahme am Gewinnspiel des Instagram – Profils: “@lissyheinle” ist nur unter Einbeziehung dieser Teilnahmebedingungen möglich. Das Gewinnspiel wird nicht von Instagram unterstützt und steht in keiner Verbindung zu Instagram.
§ 2 Teilnahmevoraussetzungen
Teilnahmeberechtigt sind uneingeschränkt alle geschäftsfähigen, natürlichen Personen und Minderjährige mit Einwilligung derer gesetzlichen Vertreter. Die Teilnahme ist nicht an den Kauf von Ware geknüpft. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
§ 3 Das Gewinnspiel
Die Teilnehmer müssen dem Instagram-Profil “@lissyheinle” und dem  Gewinnspielpartner (@zzysh.deutschland) folgen. Verlost werden ein Sekt-  und ein Weinverschluss von Zzysh, wie oben beschrieben. Das Gewinnspiel läuft bis zum 26.12.2018, 23:59.
§ 4 Gewinn
Die Gewinner werden im Anschluss per Nachricht auf Instagram benachrichtigt. Die Gewinne werden nach der Rückmeldung des Gewinners per Post zugestellt oder im Falle von Moments Karlsruhe, Piekfein Karlsruhe und Tamaris im Ettlinger Tor Karlsruhe selbst abgeholt. Wir bitten die Gewinner sich innerhalb von 7 Tagen bei uns zu melden.
§ 5 Datenschutz
Die persönlichen Daten der Teilnehmer verbleiben bei Lissy Heinle und werden nicht an Dritte weitergegeben. Die Teilnahme über Gewinnspiel-Services sowie die Teilnahme über automatisierte Gewinnspiel-Roboter ist nicht gestattet. Die Gewinner gestatten den Gewinnspielveranstaltern den Instagramnamen im Rahmen der Gewinnbekanntgebung zu veröffentlichen.
§ 6 Ausschluss von der Teilnahme
Der Veranstalter ist berechtigt, Teilnehmer aus wichtigem Grund jederzeit von der weiteren Teilnahme an dem Spiel auszuschließen. Ein wichtiger Grund liegt insbesondere vor, wenn ein Teilnehmer bei der Teilnahme falsche Angaben zur Person gemacht hat, wenn er das Spiel oder den ordnungsgemäßen Spielablauf zu manipulieren, zu stören oder zu beeinflussen versucht oder wenn er Mitarbeiter des Veranstalters bedroht oder belästigt. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, können Gewinne auch noch nachträglich aberkannt und zurückgefordert werden.
§ 7 Vorzeitige Beendigung des Spiels durch den Veranstalter
Der Veranstalter behält sich vor, das Spiel vor Ablauf des geplanten Spielzeitraums vorzeitig zu beenden. Von dieser Möglichkeit wird er insbesondere dann Gebrauch machen, wenn eine ordnungsgemäße Durchführung des Spiels aus technischen Gründen (z.B. Manipulationen oder Fehler der Hard- oder Software) oder rechtlichen Gründen nicht mehr gewährleistet ist.

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Geburtstagsverlosung: AXL.one

Anzeige | Anlässlich zu meinem 22. Geburtstag möchte ich mit euch feiern. Und wie geht das am Besten? Klar, mit Gin Tonic. Aber zum Geburtstag und besonderen Anlässen darf es nicht irgendein Gin sein, oder? Außergewöhnlich darf er sein, mit Zitrusfrucht, Orangenblüte, Ingwer und Wacholderbeeren… Hibiskus, Kamille und Rosenblüte… Worauf ich hinaus möchte? Auf den ganz besonderen und limitierte Serie AXL.one Gin, von dem es nur 999 Flaschen gibt und dessen Design von Joachim Czichon stammt. Der besondere Gin hat seinen Ursprung in Altschweier im Schwarzwald bei Brennmeister Dieter Huber und hat allerhöchste Qualität. Mit AXL.one hat Dieter Huber einen Gin kreiert, der bei der internationalen Verkostung CWSA auf Anhieb mit der „Double Gold Medaille“  der höchsten Auszeichnung im Wettbewerb belohnt wurde. Ich habe den tollen und fancy Gin mit dem Tonic Water von Schwarzwald Sprudel getrunken und möchte nun auch Euch die Chance des Gin Tastings geben… Hier könnt ihr bei meinem Gewinnspiel mitmachen:

Gewinnspielrichtlinien und Disclaimer:

§ 1 Allgemeines
Eine Teilnahme am Gewinnspiel des Instagram – Profils: “@lissyheinle” ist nur unter Einbeziehung dieser Teilnahmebedingungen möglich. Das Gewinnspiel wird nicht von Instagram unterstützt und steht in keiner Verbindung zu Instagram.
§ 2 Teilnahmevoraussetzungen
Teilnahmeberechtigt sind uneingeschränkt alle geschäftsfähigen, natürlichen Personen und Minderjährige mit Einwilligung derer gesetzlichen Vertreter. Die Teilnahme ist nicht an den Kauf von Ware geknüpft. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
§ 3 Das Gewinnspiel
Die Teilnehmer müssen dem Instagram-Profil “@lissyheinle” und dem jeweiligen Gewinnspielpartner (@axl.one_gin) folgen. Verlost wird ein exklusiver und limitierter Gin von AXL.one, wie oben im Posting beschrieben. Das Gewinnspiel läuft bis zum 17.12.2018, 23:59.
§ 4 Gewinn
Die Gewinner werden im Anschluss per Nachricht auf Instagram benachrichtigt. Der Gewinn wird nach Erhalt der Adresse versandt. Wir bitten die Gewinner sich innerhalb von 7 Tagen bei uns zu melden.
§ 5 Datenschutz
Die persönlichen Daten der Teilnehmer verbleiben bei Lissy Heinle und werden nicht an Dritte weitergegeben. Die Teilnahme über Gewinnspiel-Services sowie die Teilnahme über automatisierte Gewinnspiel-Roboter ist nicht gestattet. Die Gewinner gestatten den Gewinnspielveranstaltern den Instagramnamen im Rahmen der Gewinnbekanntgebung zu veröffentlichen.
§ 6 Ausschluss von der Teilnahme
Der Veranstalter ist berechtigt, Teilnehmer aus wichtigem Grund jederzeit von der weiteren Teilnahme an dem Spiel auszuschließen. Ein wichtiger Grund liegt insbesondere vor, wenn ein Teilnehmer bei der Teilnahme falsche Angaben zur Person gemacht hat, wenn er das Spiel oder den ordnungsgemäßen Spielablauf zu manipulieren, zu stören oder zu beeinflussen versucht oder wenn er Mitarbeiter des Veranstalters bedroht oder belästigt. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, können Gewinne auch noch nachträglich aberkannt und zurückgefordert werden.
§ 7 Vorzeitige Beendigung des Spiels durch den Veranstalter
Der Veranstalter behält sich vor, das Spiel vor Ablauf des geplanten Spielzeitraums vorzeitig zu beenden. Von dieser Möglichkeit wird er insbesondere dann Gebrauch machen, wenn eine ordnungsgemäße Durchführung des Spiels aus technischen Gründen (z.B. Manipulationen oder Fehler der Hard- oder Software) oder rechtlichen Gründen nicht mehr gewährleistet ist.

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Winterzauber mit Inge

Anzeige | Ja, ihr habt richtig gelesen… meine neue Lieblingsfreundin heißt Inge, kommt aus Bayern und ist absolut scharf und heiß. Wir reden hier keineswegs davon, dass ich meine Sexualität geändert habe – nein nein. Ich habe mein Herzchen an den leckeren fruchtig-scharfen Ingwerlikör und – sirup von der Inge Manufaktur bei München verloren. Unser erstes Treffen war auf der Plaza Culinaria in Freiburg und seitdem bekam ich Inge nicht mehr aus dem Kopf. Der Likör macht sich im Sommer und Frühling super als Ingo(?) anstelle des Hugos. Die leichte Schärfe passt super zum Prosecco und dann gibt man noch ‘ne Minze oder ein Ingwerscheibchen hinzu und lecker ist’s. Für den Winter hat das Team von Inge aber noch mehr auf Lager und das trinke ich auf dem Bild auch: Die “Heiße Inge” – Einfach den Likör mit etwas heißem Wasser aufgießen, zwei frische Ingwerscheiben hinzugeben und nach Wunsch mit Minze und Limette dekorieren. Mhhh lecker, und man hat das Gefühl, dass es einem wohlig warm macht. Wer lieber etwas mehr “Schuss” haben will, gibt zur heißen Inge etwas Whiskey hinzu… top! Überrascht doch mal eure Freunde mit einem etwas anderen Heißgetränk als Glühwein.

Der Likör ist ebenfalls nicht zu verachten. An ihm hängt mein Herz. Dieser Likör ist limitiert und handgemacht. Er hat 18% Alkohol und erhält seine fruchtig-scharfe Note durch frischen Ingwer, Orangen- und Zitronenschalen und Bourbon-Vanille sowie Rosmarin… klingt gut? Ist es auch! Und zwar so gut, dass ihr aufpassen müsst, nicht alles auf einmal zu trinken hahaha… Wichtig für mich ist mittlerweile wirklich die Qualität der edlen Tropfen und der Inge Ingwerlikör sowie der Sirup sind ohne künstlichen Zusätze und Aromen und haben auch keine Farbstoffe beigefügt. Natur pur also.

Ihr möchtet meine neue Freundin Inge auch kennenlernen? Dann schaut mal hier und hier vorbei. Auch als Geschenk eignen sich die Produkte prima, was meint ihr?

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zzysh®

Anzeige | Wer kennt’s nicht? Da hat man mal Lust auf ein Glässchen Sekt aber möchte nicht direkt die ganze Flasche trinken, denn man macht sich ja direkt Gedanken um den restlichen Inhalt der Flasche, da ein Sekt oder Champagner nach dem Öffnen direkt Kohlensäure und an Geschmack verliert, sobald er offen steht.

Ich hab für euch die Lösung!


Im Gegensatz zu herkömmlichen Vakuumpumpen oder klassischen Stoppern, schützt das Sektverschlusssystem von zzysh® euren Sekt und Champagner vor Oxidation und dem Kohlensäureverlust. Der zzysh®  Sektflaschenverschluss mit zusätzlichem System mit Argon Gas und CO2 ermöglicht es, eine Sekt- oder Champagnerflasche mehrere Tage Glas für Glas zu genießen ohne dabei den Geschmack zu beeinflussen. Ich hab es selbst probiert und bin begeistert! Das System erzeugt (wie beim ungeöffneten Sekt auch vorhanden) einen Überdruck mithilfe des Argon- und Co2-Gases. Die Luft in der Sektflasche wird also 100% ersetzt durch das Gas in Lebensmittelqualität, sodass jedes Öffnen erneut mit frischem Prickeln und unverändertem Geschmack möglich ist. Jede Kartusche kann bis zu vier mal angewendet werden. Jetzt fragt ihr euch aber sicherlich wie und ob das schwer ist, richtig?

Die Anwendung ist so so easy, ich war selber baff.

In zwei ganz einfachen Schritten habt ihr ein komplett frisches Sekt-Erlebnis: Die Schaumweinflasche muss mit dem zzysh® Flaschenverschluss verschlossen werden, um anschließend das Handstück mit der Kartusche für 3-5 Sekunden herunterzudrücken. Cool finde ich auch, dass das Verschlusssystem für alle gängigen Sektflaschen funktioniert.

Der Champagnerverschluss wurde in der Schweiz erfunden, was man ebenso am coolen und cleanen Design erahnen kann. Über die Website https://zzysh.me/  können die Produkte jederzeit bestellt werden. Aber noch besser ist ja, dass man nicht nur den Champagner luftdicht verschließen kann, sondern dass es ebenso für den Wein möglich ist. Das zzysh® Sektflaschenverschluss System ist eigentlich doch dann das perfektes Weihnachtsgeschenk für Sektliebhaber, oder? Ich liebe das schöne und elegante Swiss Design, das in Weiß für den Champagner und in Schwarz für den Wein erhältlich ist.

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